Ce sunt alimentele bio
Alimentele bio sunt produse din ingrediente organice nemodificate genetic si neimbogatite chimic. Produsele in stare bruta (oua, carne, lapte, fructe etc.) implica cultivarea pe terenuri pe care nu s-a aplicat un ingrasamant chimic, hormoni de crestere, insecticid, ierbicid, sau existenta unor animale care sa fie hranite la randul lor cu alimente bio (grau, porumb etc.). Desigur, modificarile genetice nici nu incap in discutie. Alimentele preparete (branza sau iaurt) presupun utilizarea unor ingrediente bio metamorfozate prin procese naturale, lipsite de beneficiile adaosurilor chimice atat de daunatoare. Mai mult, alimentele bio duc ecologicul pana aproape de limitele superioare si ofera o modalitate de ambalare ecologica si fara conservanti.
Ce NU contin produsele organice?
Produsele organice nu contin substante chimice din cele care nu aduc niciun beneficiu organismului uman. Asadar, ele nu contin:
coloranti artificiali, stabilizatori de aroma, potentiatori de arome, stabilizatori de culoare, emulsificatori, agenti de afanare, conservanti, indulcitori artificiali, acidifianti, antispumanti, agenti de gelificare, substante de ingrosare, arome artificiale, corectori de aciditate, gaze de ambalaj.
Lista produselor organice
- Lapte, branza, iaurt, legume, fructe, leguminoase, oleaginoase, zarzavat, paste, fidea si taitei, sosuri si dressing-uri, biscuiti, jeleuri, cereale, carne si produse din carne (inclusiv mezeluri), peste si conserve din peste, alte tipuri de conserve, condimente pentru mancare
- Bauturi organice
- Lapte de soia, siropuri, sucuri, vin, bere.
|
